كيفية جعل سعيد العاشبة جويس

Tempeh Joes من كتاب الطبخ Happy Herbivore ، من تأليف Lindsey Nixon ... مع خطوات إعداد معدلة لتشمل أدوات مطبخ وأدوات طهي رائعة من Pampered Chef.

قم بغلي 2-4 أكواب من الماء في 2.75 كيو تي. قدر سيراميك (ما يكفي من الماء لتغطية التمة). أضف صلصة الصويا أو براجس. قد تحتاج إلى كسر التمر إلى نصفين. يغلي لمدة 10 دقائق.

اشطف التمر بالماء البارد ، ثم "افرمه" في محضر الطعام أو المبشرة ، أو قطعه إلى مكعبات ثم فرمها بمفرمة الطعام سوف يشبه الأرز عند تقطيعه إلى القوام المناسب.

يُمزج التمر مع الأرز البني والمكونات المتبقية (باستثناء الملح والفلفل) في وعاء خلط ألياف الخيزران متوسط ​​الحجم (أو وعاء خلط غير قابل للصدأ سعة 4 كيو تي) باستخدام مكشطة Mix'N. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

تُسكب الملعقة في لفائف الخس أو على كعكة القمح الكامل (أو الكعك الإنجليزي ، كما هو موضح هنا ؛ تأكد من التحقق من عدم وجود بيض في الكعكة الهندسية). يُضاف السبانخ الصغير أو اللفت أو شرائح البصل أو المزيد من الصلصة.

للحصول على نسخة خالية من الدهون ، استبدل التمر بكوب آخر من الأرز البني. الفلفل الأخضر المقطّع والبصل المقلي هي أيضًا إضافات لطيفة. استمتع! ~ جمعتها بيث بيريرا