طريقة عمل كعكة أومبري


هنا كل ما إذا كانت مكونات الكعكة! اضبط الفرن على 350 فهرنهايت

استخدم ملحق المضرب

ضع جميع المكونات الجافة (بما في ذلك السكر) في الخلاط. امزج حتى يتجانس

مع الخلاط على نار هادئة ، أضيفي الزبدة المخففة ببطء. بمجرد أن يبدو الخليط على هذا النحو ، أضف الحليب في تيار بطيء وثابت.

تم دمج كل الحليب. الآن أضف البيض والفانيليا ، واحدًا تلو الآخر.

الآن أصبح خليط الكيك جاهزًا!

دهنها بورق الشمع وخطها. (لقد استخدمت اثنين من 8 في المقالي)

استخدم مغرفة الآيس كريم للتأكد من وجود كمية متساوية من الكيك في كل مقلاة

الآن انتشر الخليط حولها

تنتشر كلها ، الآن اضغط على المقالي برفق لتوحيد الخليط

جاهز للخبز! يخبز الكيك لمدة 30-35 دقيقة. استغرق المنجم 30 دقيقة فقط ، استخدم قطعة الأسنان للتحقق مما إذا كانت قد اكتملت

لقد نضجت الكعكة واتركيها تبرد في المقالي لمدة عشر دقائق. ثم استخدم سكين الزبدة لفك الجوانب وتحويلها إلى رف تبريد.

في احسن الاحوال! ورقة الشمع يجب أن تؤتي ثمارها الآن

هناك نذهب! الآن دع الكعك يبرد تمامًا. اصنع كريمة الزبدة أثناء الانتظار

إليك جميع مكونات كريمة الزبدة

استخدم مرفق الخفاقة لهذا الجزء

كريمة الزبدة المخففة أولاً

ثم نضيف حوالي 4 أكواب من السكر البودرة ونخلط على نار هادئة حتى تتشكل الفتات ثم نضيف الفانيليا

إليكم الشكل الذي تبدو عليه مع إضافة الفانيليا ، لا تنسوا كشط الجوانب

أضف حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحليب

أضف الآن السكر المتبقي ثم المزيد من الحليب حتى يخف لونه وسمك المفضل لكريمة الزبدة

عظيم! افصل الآن إلى ثلاثة أوعية مع ترك حوالي نصف كوب في الخلاط (يجب أن تحتوي على أربعة أجزاء ، ثلاثة منها متساوية الحجم والرابعة أصغر)

قم بتلوين الوعاء الأول بقليل من لون الطعام ، والثاني بمزيد من ألوان الطعام ، والثالث بأكبر قدر من ألوان الطعام بحيث يكون لديك ثلاثة ألوان من نفس اللون

الآن بعد أن أصبح لديك ثلاثة ألوان ، املأ أكياس الأنابيب برأس دائري

قطع قمم الكعك لتسويتها

ضع قاعدة الكيك على طاولة الكيك

ضع كمية صغيرة من كريمة التزيين غير الملونة على القاعدة حتى تلتصق الكعكة

ضع الثلج على الجزء العلوي من الكعكة الأولى ثم ضع الطبقة الثانية في الأعلى

الآن قم بتغطية الكيكة بفتات الخبز بدءًا من الجزء العلوي ثم انتقل إلى الجوانب

كله تمام! الآن ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا لتصلب طبقة الفتات

ها هو الجليد في أكياس الأنابيب

هذا هو الحجم الذي يجب أن تستخدمه

ضع نقطتين من كل لون ، بدءًا من اللون الأفتح ، في خط مستقيم لأعلى الكعكة

استخدم سكينًا صغيرًا غير مسنن لسحب النقاط عبر الكعكة قليلاً (تأكد من مسح السكين بعد كل تمريرة)

مثل ذلك ، الآن قم بتوجيه صف آخر من النقاط باستثناء تحريك كل شيء لأعلى نقطة واحدة

كما ترى ، من خلال القيام بذلك في كل مرة تبدأ فيها صفًا جديدًا ، فسيؤدي ذلك إلى إنشاء تقدم قطري للنقاط

هذا ما ستبدو عليه الصفوف

للجزء العلوي ، ما عليك سوى توجيه ثلاث دوائر من كل لون باستخدام تقنية السحب نفسها بالسكين

ها هو المنتج النهائي! استمتع!


شاهد الفيديو: كيكة عيد ميلادي بطريقة سهلة لاعداد الجينواز نتحدى اي وحدة تجربها و متنجحش فيها


المقال السابق

كيفية جعل العميل قوس قزح تلوح في الأفق

المقالة القادمة

كيفية إعادة طلاء الرف الخشبي